Café conmigo (charla gratuita)

Tercera edición de este encuentro entre intolerantes a la fructosa para compartir experiencias y en el que resolveré las dudas más típicas, ¡y con degustación! Estará dentro de la celebración del 2º aniversario de Sana Locura Gluten Free, y han querido hacer unos productos dulces y salados aptos para esta intolerancia, y por supuesto, sin gluten.… Continúa leyendo Café conmigo (charla gratuita)

El Dr. Blas López Rueda habla sobre el SIBO (parte 2)

¡Hola! Aquí está la continuación de la entrevista que le hice al Dr. Blas López, espero que os ayude:   5. ¿Por qué aparece el SIBO? ¿Cuáles son las causas? El intestino delgado en un sitio limpio en comparación con el intestino grueso, ya que el organismo tiene una serie de mecanismos defensivos para evitar… Continúa leyendo El Dr. Blas López Rueda habla sobre el SIBO (parte 2)

Taller Intolerancia a la fructosa

¡Hola! Vuelvo con los talleres sobre esta intolerancia ya que much@s me los estáis pidiendo, y esta vez haré varios diferentes. Intentaré, como siempre, daros un poco de luz y orientación en este tema, y ¡mucho ánimo! El primero tendrá lugar en Mamá Kokore (Calle Germán Pérez Carrasco 48, Madrid) este jueves 10 a las… Continúa leyendo Taller Intolerancia a la fructosa

El Dr. Blas López Rueda habla sobre el SIBO (parte 1)

¡Hola! Quería compartir con vosotros información sobre el SIBO (Sobrecrecimiento Bacteriano), ya que la gran mayoría lo desconocéis y los últimos datos están indicando que, en muchos casos, es la causa de la intolerancia a la fructosa/sorbitol. Así que he querido realizarle esta entrevista al Dr. Blas López Rueda, un médico incansable en buscar y… Continúa leyendo El Dr. Blas López Rueda habla sobre el SIBO (parte 1)

Café conmigo (charla gratuita)

Segunda edición de este encuentro entre intolerantes a la fructosa para compartir experiencias y donde yo misma os resolveré las dudas más comunes. Apunta esta fecha: sábado 21 de abril a las 18h en Sana Locura Gluten Free Bakery, calle General Oráa 49, en Madrid.   ¡Ojo! Aforo limitado, se elegirá por sorteo a las… Continúa leyendo Café conmigo (charla gratuita)

La papaya

Decir la palabra “fruta” cuando tienes intolerancia a la fructosa parece que es sinónimo de “prohibido”, pero realmente no es así. Hay un listado de aptas (si no tienes uno fiable, aquí puedes encontrarlo), pero cada uno tiene que ver cómo las tolera y, sobre ese listado, hacer el suyo propio. Entre ellas, se encuentra… Continúa leyendo La papaya