Mi entrevista en Mujer Emprendedora

¡Hola! Me hizo mucha ilusión que la revista Mujer Emprendedora estuviera interesada en la fundación de Amali y, sobre todo, en la intolerancia a la fructosa. Quería compartir aquí la entrevista que me hicieron hablando de todo esto y en la que, como siempre, he intentado poner mi granito de arena para dar a conocer… Continúa leyendo Mi entrevista en Mujer Emprendedora

Por fin una feria para todas las intolerancias

¡Hola! Hoy tengo una noticia muy buena que contarte y es que ya hacía tiempo que no había una feria que contara con todas las intolerancias y alergias alimentarias. Llega a Madrid The Allergy Free from Food Show, una feria europea que acaba de hacerse en Londres y que no sólo incluye el gluten o… Continúa leyendo Por fin una feria para todas las intolerancias

Recibe la Naturbox de Verano

El jueves 4 saldrán todas las Naturbox de Verano a cada destino, así que si quieres recibir la única caja sorpresa con productos aptos para malabsorción de fructosa/sorbitol y disfrutar de ellos durante esta época estival… ¡no esperes más y suscríbete! Además, si realizas algún pedido en Amali estos días, puedes seleccionar el “Envío suscriptores… Continúa leyendo Recibe la Naturbox de Verano

5 ingredientes a evitar

Cuando te detectan esta intolerancia, al principio estás completamente perdido y no sabes qué puedes o no comer, y más si no cocinas tú. Aquí tienes lo que debes evitar a toda costa cuando vayas a bares o restaurantes para que no tengas síntomas después: Ajo Cebolla Tomate Salsas comerciales Azúcar Es bastante más complicado… Continúa leyendo 5 ingredientes a evitar

¡Horno en Madrid con productos aptos para intolerancia a la fructosa!

¡Sí, estás leyendo bien! Ya puedes encontrar en Madrid una panadería y pastelería sin gluten con productos aptos para malabsorción de fructosa. Ésta es una foto de la degustación que nos hicieron en el último Café con Andrea que organicé allí: El Lemon pie con su extraordinario merengue y su toque cítrico en la base,… Continúa leyendo ¡Horno en Madrid con productos aptos para intolerancia a la fructosa!

Taller de Intolerancia a la fructosa y degustación

¡Así es! Mañana por la tarde doy de nuevo un taller sobre esta intolerancia para todos aquellos que necesitéis más información, orientación y queráis escuchar mi experiencia para lograr encontraros mejor en menos tiempo. Además, en Amali sacaré en breve unos chocolates que llegan a España por primera vez de nuestra mano, aptos para fructosa y… Continúa leyendo Taller de Intolerancia a la fructosa y degustación

Empanada apta para intolerancias

¡Hola! Ayer hice esta receta para convidar a unos amigos, y decidí hacerle unas fotos rápidas para poder publicarla hoy mismo porque ha quedado muy buena. ¡Aquí va! INGREDIENTES: 2 paquetes de masa para empanada sin gluten 3 latas de atún al natural 2 huevos duros Aceitunas negras al gusto Salsa de mostaza 100 ml… Continúa leyendo Empanada apta para intolerancias