Puré de patatas rápido (a mi estilo)

Sí, esto lo sabe hacer todo el mundo 😉 Lo primero de todo, siempre que sea posible, es preferible hacer un puré de patata natural. Pero yo entiendo que tenemos demasiada prisa a veces, y por eso quiero ponerte las cantidades exactas que yo utilizo cuando hago un puré de patata de sobre. INGREDIENTES: 1… Continúa leyendo Puré de patatas rápido (a mi estilo)

Nuevo lugar con productos de Amali

¡Hola! Estoy muy contenta de poder darte la noticia que pongo a continuación: Uno de los pocos médicos en España que conoce bien la malabsorción de fructosa y que la trata y la controla, el doctor Don Sergio Suárez Guijarro, ha abierto una clínica en Madrid junto a otros profesionales, ¡y será posible encontrar los… Continúa leyendo Nuevo lugar con productos de Amali

¡Descubre la Naturbox de Primavera!

Como anuncié el viernes pasado en las redes sociales, ahora Amali tendrá un nuevo producto innovador y siguiendo la misma línea de toda la tienda: Naturbox, la caja sorpresa de productos naturales aptos para todos. http://www.naturbox.amaliecodulces.es ¡Sí, estás leyendo bien! Una caja que es apta para la malabsorción de fructosa y que muchas de las… Continúa leyendo ¡Descubre la Naturbox de Primavera!

Salmón con judías verdes

El problema de esta intolerancia es que, muchas veces, tenemos tan poca variedad de comida que hay que sacarle partido a lo más básico. En este caso, juego con las especias para que quede sabroso y así nunca aburrirme de comer “lo mismo”, ya verás qué cambio cuando lo pruebes. INGREDIENTES: Trozo de salmón 1/2 limón… Continúa leyendo Salmón con judías verdes

La espelta y la levadura madre

La levadura madre (también llamada masa madre) es la que nos permite comer pan de espelta sin sufrir los síntomas de la intolerancia. ¡Cómo nos gustan estas noticias! La masa madre es un conjunto de bacterias Lactobacillus y varias especies de levaduras. Se produce al mezclar agua y harina, en un proceso de varios días… Continúa leyendo La espelta y la levadura madre

La espelta

Hoy quiero dedicar el post a este cereal con el que siempre nos surgen dudas en la intolerancia a la fructosa. La espelta es una variedad de trigo que ya se cultivaba hace más de 7000 años en Oriente. Actualmente, debido a sus beneficios, podemos encontrar múltiples productos en el mercado elaborados con ella. Sobre… Continúa leyendo La espelta

Arroz con jamón y verduras

¡Hola de nuevo! Hoy te traigo una receta que puede servir como primer plato, o usando más jamón, también como plato único. INGREDIENTES: 3 cucharadas soperas de aceite 2 cucharadas soperas de jamón serrano cortado en taquitos 1 zanahoria pequeña 6 judías verdes 3 cucharadas soperas de arroz cocido 1 cucharada sopera de pipas de girasol… Continúa leyendo Arroz con jamón y verduras