Tortitas de avena

¡Hola! Ya que durante toda la semana voy corriendo y no puedo elaborarme bien un desayuno, cuando llegan los sábados y domingos dan ganas de cambiar un poquito, ¿verdad?

Pues aquí tienes unas tortitas de avena que puedes comer solas o untando mermelada, queso, etc. para que este fin de semana desayunes bien y con calma.

INGREDIENTES:

  • 100 g de avena ecológica (copos o ya triturada)
  • Vaso y medio de bebida de avena ecológica, de venta en Amali
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1 cucharadita de aceite
  • Mantequilla sin lactosa (en este caso, es normal)
  • 1 cucharada sopera de almendras molidas (opcional)
  • 8-9 gotas de stevia, de venta en Amali

Triturar con la batidora la avena, la bebida de avena, las almendras, la stevia, la sal, la levadura y el aceite (o sea, todo menos la mantequilla), hasta que quede una mezcla homogénea.

Poner en una sartén pequeña una cucharadita de mantequilla y dejar derretir. Después verter la mezcla anterior poco a poco hasta rellenar la sartén. Dejar que se haga hasta que esté bastante tostado (si no se romperá) y dar la vuelta.

Repetir untando media cucharadita de mantequilla en la sartén para cada tortita hasta terminar la mezcla.

Y esto junto con un vaso de bebida de avena y cacao soluble de Amali… ¡y vaya desayuno más apetecible hemos hecho!

 

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3 comentarios sobre “Tortitas de avena

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