Pudding de chía

Hoy te dejo una propuesta de desayuno, ¡disfrútala! INGREDIENTES: 1 cucharada sopera colmada de semillas de chía (de venta en Amali) 100 ml de leche sin lactosa o bebida vegetal (como ésta de arroz de Amali) Stevia o sirope de arroz, opcional (ambos de venta en Amali) Frambuesas al gusto Y si previamente, por la… Continúa leyendo Pudding de chía

Arroz con bebida vegetal

¡Hola! Ya traigo otra receta, esta vez fresquita para el verano: INGREDIENTES: 150 g de arroz 1 litro de bebida de avena o de arroz (ambas disponibles en Amali) Stevia al gusto (de venta en Amali) Ralladura de medio limón 1 palo de canela Canela en polvo Media ramita de vainilla Lavamos el arroz bien… Continúa leyendo Arroz con bebida vegetal

Bowl con pipocas de quinoa

¡Una buena forma de empezar el día! INGREDIENTES: 1 vaso y medio de bebida de arroz (de venta en Amali) 1 plátano ½ cucharada de canela en polvo 2 cucharadas de cacao en polvo Pipocas de Quinua Real (de venta en Amali) Sésamo tostado Coco rallado al gusto 1 cucharada de maca en polvo (opcional) En… Continúa leyendo Bowl con pipocas de quinoa

Bolitas proteicas de quinoa

Si quieres probar un snack proteico, prepara estas bolitas de quinoa y crema de cacahuete, ¡súper fáciles! Cada una aporta 50 calorías aproximadamente. INGREDIENTES: 1 taza de Pipocas Hinchadas de Quinua Real (de venta en Amali) ½ de taza de mantequilla de cacahuete natural * * Si tienes intolerancia a la fructosa, tienes que haber… Continúa leyendo Bolitas proteicas de quinoa

Bizcocho de zanahoria y plátano

Es muy saludable y sirve para desayunar acompañada por una proteína o para una merienda con un cafecito. Además es libre de gluten, lácteos y azúcares refinados, y la zanahoria y el plátano son bajos en Fodmaps y suelen ser bien tolerados para los intolerantes a la fructosa. INGREDIENTES: 3 plátanos 1 taza zanahoria rallada… Continúa leyendo Bizcocho de zanahoria y plátano

Inauguración de un nuevo espacio para intolerancias alimentarias y degustación

Esta es la sorpresa que te comentaba el otro día al anunciar la Jornada sobre microbiota que dará el doctor Blas López Rueda el próximo día 22. Y es que el herbolario Botaniko (frente al hospital Beata María Ana y muy cerca del hospital Gregorio Marañón) ha abierto recientemente sus puertas como espacio especializado en… Continúa leyendo Inauguración de un nuevo espacio para intolerancias alimentarias y degustación

El doctor Blas López Rueda viene a Madrid

¡Hola! El próximo sábado 22 en el Gregorio Marañón tendrá lugar una jornada sobre microbiota y enfermedad inflamatoria intestinal a cargo del doctor López Rueda y la nutricionista Mayca Carrillo. Será una mañana muy interesante que en Amali, por supuesto, teníamos que patrocinar, porque nuestra intención siempre ha sido la difusión e investigación en estos… Continúa leyendo El doctor Blas López Rueda viene a Madrid